霜降·红花汁锅塌白菜盒 分享

视频简介:

北方的冬天,没有什么蔬菜能像大白菜一样长期霸占家庭餐桌,即使到了物资并不匮乏的今天,上了年纪的老人也依然有在入冬前囤几颗大白菜的习惯。

远离农事的人们可能不知道,隆冬里紧实、高颜值的大白菜通常都经历过霜降节气前后的捆绑。多数情况下,正在生长的白菜会在红薯藤的“拥抱”下逐步增加“体重”,长得更加壮实,菜心也会因此而在寒冷的天气下得到庇护。