“按图索茶”,数字化茶山地图上有“90后+90后”的非遗故事

时间:2021-03-23 作者: 徐翌晟来源: 新民晚报

      眼下全国春茶全面开采,东方生活美学平台“东家APP”也启动了2021春茶季活动,首次将百大茶山山头搬上互联网,上线“春茶地图”,让消费者动动手指就能触达原产地匠人和好茶。

图说:“春茶地图”上线 官方图

      “好茶来自好山头,正是原产地不可复制的地理、气候环境,才赋予了原产地茶独特的韵味。”东家APP创始人朱见山表示,每年3月初,东家平台都会发起近两个月的春茶季线上主题活动,今年是有史以来规模最大、投入资源最多的一次,也是业界首次通过互联网串起全国8个省份、14个核心产区、百大山头、154位优质春茶匠人包括多位非遗大师,让用户直接触达原产地茶叶匠人。

      本次春茶季,东家增加了更多互联网新玩法,包括:春茶地图、春茶长拍、新茶预定、盲盒尝鲜、茶山直播等。本次东家APP上线春茶地图,帮助用户“按图索茶”,点一点就能直通茶山。

      目前,东家平台入驻匠人已达近万名,入驻匠人中不乏非遗大师。而互联网,让他们的故事有了更多被看见的机会。

      50年来,东家茶叶匠人、中国制茶大师、碧螺春制作技艺国家级非遗传承人施跃文一直坚持传统土灶锅手工炒制,练就了一双炒茶“铁砂掌”,在温度高达200℃的炒锅中,不戴手套也可以炒茶。他说,这样做出来的碧螺春,是机器无法比拟的。他说,今年入春以来,洞庭山碧螺春茶产区气温总体较高、雨水充沛、光照充分,适宜春茶生长,使得今年的采摘期有所提前。

图说:施跃文一直坚持传统土灶锅手工炒制 官方图

      中国白茶特殊贡献者、中国制茶王奕森今年已是90岁高龄,这也是他跨入制茶行业的第69年。东家APP春茶季直播活动当天,正好是王奕森90岁的生日。

      1931年,王奕森出生在一个“茶香世家”,早年师从一代茶界大家庄任。王奕森继承祖辈衣钵,和白茶打了一辈子交道,在复原古法白茶工艺的同时,致力于白茶的室内热风萎凋技术研究,还曾主导了福鼎白茶的市场化。

      作为白茶界的“泰斗”,王奕森桃李遍天下,徒子徒孙中不乏90后新生代茶人。

      “留给我的时间不多了。”王奕森说,他希望更多人能认识、喜爱福鼎白茶。2017年,在徒子徒孙的帮助下,王奕森开始接触互联网,2018年正式入驻东家APP。王老已多次亮相东家APP进行直播,与茶友们交流分享白茶发展史和他一生的茶事。这次春茶季,王奕森在90后徒子徒孙的陪同下再次出镜直播,“90后+90后”共同讲述白茶的故事。



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