非遗购物节“云探店” | 陇上无凡草，岷归甲天下——岷县当归

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每一味药草都有其适应生长的最佳境域，中医谓之“道地”。在甘肃岷县，冬无严寒，夏无酷暑，长冬无夏，春秋相连，这里高寒阴湿，雨量充足土壤肥沃，最适宜当归的生长，素有“中华当归甲天下，岷县当归甲中华”的美誉。

据说，当归有着非故土不生不长、不堪药用的倔强性格，正暗合了它浪漫又惆怅的名字。李时珍在《本草纲目》中云：“古人娶妻为嗣续也，当归调血，为女人要药，有思夫之意，故有当归之名。”

岷县是全国有名的道地中药材主产区，因而岷县当归又被称为“岷归”。岷归生产历史悠久，早在1700多年前，岷县就有了种植当归的记载，且品种优良，魏晋时期，岷归中的“马尾当归”就是进贡朝廷的珍品。

坚持采用传统手法种植，种植区域严格选定为岷县海拔2200米到2500米的地块，当归从一颗种子到最后收获，要历经三个年头，其工艺较为复杂，采挖、晾晒、堆垛、扎把、梳捋、搭架、熏制等加工环节，每个环节都有严格的操作要领。在长期的生产生活实践中，岷县人民积累了一套科学有效、完备有序的当归传统加工技艺。

2017年，岷县当归生产加工技艺入选第四批甘肃省非遗代表性项目名录。

当归在中医的使用非常广泛，自古就有“十方九归”之说。中医学认为，当归味甘而重，故专能补血，其气轻而辛，故又能行血，补中有动，行中有补，为血中之要药。因而，它既能补血，又能活血，既可通经，又能活络。

作为岷县最主要的经济作物，当归的生产加工与岷县人民的生活紧紧地联系在一起，千百年来形成了独特的当归文化。现如今，岷县当归又通过网络联通了致富路。

岷县当归种植生产加工非遗传承人於军强，在社交平台上，不少粉丝叫他“当归哥”，仅有初中学历的於军强在岷县却是远近闻名的电商人才。

2009年，岷县药材丰收但大量滞销，於军强开始学习开设网店，帮助乡亲们把药材通过网络售卖，从此找到用互联网推广当归的新路子，于是将当归产品开发和互联网推广两手抓。

在当归系列产品的改发上，於军强将过去当归种植的经验进行总结和整理，归纳出三道地原则，即道地的种子种苗培育流程，道地种植地域，道地风干流程。在产品的视觉和包装上也做了很多改进，请专业设计师为岷县道地当归设计包装色彩视觉，让包装更加能承载当归的文化内涵。

为了传承和发扬当归种植及生产加工事业，在政府部门的指导下，於军强建立了岷县当归加工技艺非遗扶贫就业工坊，以“甘农哥”商标在天猫京东设立旗舰店，带动当归及附属中药材销售，年实现销售订单10多万件，走出了“非遗+文创+扶贫+电商”的新模式。

非遗扶贫就业工坊作为当归系列产品加工生产场所，以微信、快手等平台作为快速有效的培训手段，为贫困户培训当归种植生产加工技艺以及电商带货等技能，培训贫困家庭成员500人次，带动10户建档立卡。工坊以高出市场价格收购中药材或提供就业岗位的形式，为贫困户就业和增收开拓了渠道。

经过几年的发展，岷县当归产品开发结合互联网已经形成相当的规模。於军强的团队也由原先的3个人壮大成有20多名成员，并与200多名农户达成了长期合作意向。“今后我们将向更加专业化、团队化、品牌化的方向发展，在信息产业领域让‘岷归’美誉得到迅速广泛的传播。”

万物生长，花开花谢，种植、采收、炮制，千百年来的经验与智慧，一代代岷县药农的辛劳付出和坚守传承，让当归这味药材在实践中经得起时间的洗礼，成为世代守护华夏民族徤康的秘方。

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