国潮手艺 健康生活 | “国潮手艺”直播再度来袭!打开“我哋广式”健康生活秘籍

时间:2020-06-17 作者: 手艺君来源: 中国手艺网

今天,时值 2020“文化和自然遗产日”前夕, 中国手艺网 广州市非物质文化遗产保护中心 合作,在南方卫视、腾讯视频、央视频、腾讯微视联合支持下,隆重推出 “国潮手艺 健康生活”系列云直播之“广州非遗购物节”特辑。

宣传片

此次,中国手艺网精心挑选出持续6天的“国潮手艺 健康生活”系列云直播广式项目,涵盖 南派花毽、广府饮茶习俗及广式点心制作技艺(象形点心)、广彩瓷烧制技艺等传统工艺、非遗体育、餐饮及音乐类的非遗项目 13 项,以期助力复工复产、展现非遗魅力、传播健康的生活理念。

懂养生、爱煲汤、勤健身、会玩乐……广式生活里隐藏着怎样的健康密码?

解码 “广式生活一天”

清晨去白云山晨练,上午上茶楼叹早茶,日间逛商铺、选手信、健康养生,晚上回家做款广州名小吃,饭后习音律、看戏听曲,尽享 “叹世界” 之道。在一天的广式生活中遇见非遗,彰显广州人健康生活的智慧~

国潮手艺 健康生活

直播单

6月13日 “文化和自然遗产日”第一场直播正式开启!特别主题“广式生活一天”,全天5场直播陪你度过!6月14日,打金制作工艺和打铜技艺来袭,来一场非遗 “重金属” 盛宴吧!

本周直播预告

6月13日

❀ 南派花毽 ❀

9:00 - 10:00

南派花毽主要以四、五人互踢(又称围毽)为特色,讲究互相配合、动作协调,过毽毽路清晰,落点准确,并加入武术、戏剧做手、舞蹈、醒狮等艺术元素,使花毽表演更具观赏性和艺术性。

❀ 广府饮茶习俗及广式点心制作技艺 ❀

(象形点心)

10:30 - 12:00

广府饮茶习俗在我国饮食文化体系中独树一帜,是广府文化主要表现形式。人们上茶楼饮茶,配以点心,丰则美点香糕,简则“一盅两件”。有名的茶楼有陶陶居、莲香楼、荣华楼、广州酒家、泮溪酒家等,广式茶点十分精美,品种达上千种。

象形点心作为广式点心中的极品,是模仿客观实体的外形做出来造型立体、形象逼真的一类点心。象形点心始创于泮溪酒家,它伴随着广府人走过一年四季的早茶时光,也承载着广州中式点心师傅精益求精的工匠精神。

❀ 广彩 ❀

14:30 - 16:00

广彩即广州彩瓷,是我国外销瓷的主要品种之一。它构图丰满、金碧辉煌,如万缕金丝织白玉,迎合了西方人的喜好,受到欧美市场的欢迎。

❀ 粤菜烹饪技艺 ❀

17:00 - 18:30

粤菜是我国八大菜系之一,讲究选料广博奇杂、成品清鲜爽嫩。其“清、鲜、爽、嫩、滑”的特色,是气候因素与地理环境的产物;其“以鲜为先,追求本味,不时不食”的风格,则承载着道法自然、天人合一的养生理念。

❀ 粤曲 & 广东音乐 ❀

19:30 - 21:00

粤曲是用广州方言演唱的曲艺品种,与粤剧关系密切,音乐曲调、板式等方面和粤剧的基本相同。粤曲讲究唱功,突出声腔艺术,它将粤剧的“梆、簧”,广东的曲艺龙舟、南音、粤讴、木鱼歌,乃至广东音乐均拿来填词演唱。

广东音乐以轻、柔、华、细、浓的特点和清新流畅、悠扬动听的岭南风格备受民众的喜爱。各种丝竹乐器配合默契,相得益彰,展示出岭南丝竹音乐的精微华美。

6月14日

❀ 打金制作工艺 ❀

10:30 - 11:30

打金制作工艺通过镶嵌延伸,包括手工制作的翡翠、钻石、宝石、珍珠等珠宝各类镶嵌造型,使金银与珠宝有机结合,达到绝佳的艺术效果。制作工艺流程主要包括造型、摆设、焊接、修整、镶嵌、抛光、电镀等。

❀ 打铜工艺 ❀

14:30 - 15:30

打铜是广州传统手工技艺之一。西关的“打铜街”(现为光复南)在清乾隆时已有地名,为铜器具生产和销售的一条专业街。手工打铜根据不同器具的用途选用青铜、黄铜、紫铜做为原料,铜器制品可分为青铜器、黄铜器、紫铜器等。

本周直播单集结完毕

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4月21日-5月21日,由 中国手艺网 和 腾讯视频 联合主办, 央视频、腾讯微视、文旅中国、京东直播 联合支持、为期一个月的 “国潮手艺 精致生活” 系列云直播在线上开展。直播进行中,南京云锦国家级代表性传承人金文、翻糖蛋糕大师周毅、手工皮鞋匠人曹伟等“国潮手艺人”微综镜头下的主角与“中国手艺”创意设计比赛星级奖得主们,以及全国来自不同非遗、艺术、设计领域的专业达人相继亮相,为大家呈现了一段段历久弥新的匠心传承。


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