6月13日是今年的 “文化和自然遗产日”,中国手艺网与广州市非物质文化遗产保护中心合作,在腾讯视频、央视频、腾讯微视联合支持下,全新推出“国潮手艺 健康生活” 系列云直播之 “广式生活一天” ,全天5场直播,12小时直落,对广式健康生活的奥秘进行了深度解码 。
从早9点到晚9点,围绕广州人日常可见可享的非遗项目—— 南派花毽、广府饮茶习俗及广式点心制作技艺(象形点心)、广彩、粤菜烹饪技艺、粤曲和广东音乐,让人在一天中遇见了真实、多彩而生机勃勃的广式健康生活。
当天直播观看人数超过150万人次,网友在直播间纷纷留言热议,形成了全民共享广式健康生活的良好氛围。
第一站:荔湾湖公园
9:00 AM
广式生活的一天,从清晨逛公园开始。
一大早,广东广播电视台节目主持人、
非遗推荐官阿骆来到荔湾湖公园,
寻访在公园里踢毽子锻炼身体的老广们。
只见四人围毽行云流水,见招拆招,
原来是南派花毽的几位老师
在操练着醉八仙系列花式。
南派花毽代表性传承人邓永生老师
向非遗推荐官讲解了南派花毽的历史及特点,
还展示了醉八仙的高难度花式
吕洞宾醉耍梨花剑与何仙姑醉折白莲花等。
兴趣大增的非遗推荐官加入到了踢花毽的行列,
一同感受广式体育锻炼带来的健康生活。
第二站:泮溪酒家
10:30 AM
通常,老广们在晨练完后,
都会有一个共同的去处——上茶楼,饮早茶。
非遗推荐官阿骆也不例外,
踢完花毽,便直奔泮溪酒家,
在这里,他与另一位推荐官闫涛,
一路向现场的食客进行采访互动,
听老食客们讲述自己与 “一盅两件” 的故事。
泮溪酒家总顾问黎天焯老师
还介绍了泮溪酒家的历史与广式满洲窗的由来。
象形点心制作技艺传承人王金镜与助手
为推荐官准备栩栩如生的象形点心宴。
瑶柱鲜虾白兔饺、咖喱鸡粒炸金猪、
西山榄仁福寿龟、云腿锦绣大鹏展……
12道象形点心既美味又有好意头,
更蕴含了人与自身健康、
人与人、人与自然之间的相处之道。
第三站:谭广辉广彩工作室
2:30 PM
餐后,非遗推荐官来到了
广彩代表性传承人谭广辉老师的工作室。
一边欣赏构图丰满、金碧辉煌、
充满广式美学的广彩作品。
一边聆听谭广辉老师介绍
广彩在海上丝绸之路上漂洋过海的历史。
之后,谭广辉现场作画并挥毫题字,
最终完成了一款个性化定制的广彩佳作,
也是一款将漫画与广彩相结合的创新性作品。
第四站:广州酒家
5:00 PM
感受完精益求精的老广匠心,
非遗推荐官已饥肠辘辘,
他们慕名来到粤菜老字号广州酒家,
点上几道养生又可口的夏至节令粤菜,
一同享受美好 “食” 光。
开饭前,粤菜烹饪技艺传承人蔡伟域师傅
与两位推荐官探讨粤菜的历史和文化,
并现场示范了两道经典粤菜
子姜炒牛仔粒和百花煎酿鸭掌,
直观地阐述了粤菜以鲜为先、
追求本味、不时不食的健康饮食理念。
第五站:彩虹曲苑
7:30 PM
美食过后,夜幕降临,
万家灯火亮起,天籁之音声声入耳。
非遗推荐官来到坐落于广州老城区的彩虹曲苑,
聆听广东音乐代表性传承人何克宁、陈芳毅和
粤曲传承人廖绮等艺术家一展独门绝技。
轻、柔、华、细、浓的广东音乐悠扬动听,
用广州方言演唱的粤曲音色妙曼,
让非遗推荐官身心愉悦、精神舒畅,
尽享 “叹世界” 之道。
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来源:广州非遗